lekker en bewust
blog recepten over mij tips contact

Details

Menu Diner

Soort Vegetarisch

Bereidingstijd 45 minuten

Personen/stuks 2 Personen

ingredienten

2 rode parika's

100 gram fijne wokgroente

50 gram gele rijst

50 gram apatina kaasblokjes

peper en zout

Foto’s bij dit recept

Gevulde Paprika's

bereiding

* Verwarm de oven voor op 180 graden

* Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking

* Snijd intussen de dakjes van de paprika's af en verwijder de zaadlijsten. Blijft de paprika niet goed staan. Snijd dan een dun plakje van de onderkant zodat hij recht op blijft staan.

* Wok de groente in een wok pan en voeg daarna de gekookte rijst, apetinablokjes en peper en zout naar smaak toe.

* Zet de paprika's in de een ovenschaal en vul ze met het groente prutje. Plaats nu in de oven voor 30 minuten.

* Maak er intussen een lekkere salade bij. Eet smakelijk!!