lekker en bewust
blog recepten over mij tips contact

Details

Menu Snacks

Soort Overig

Bereidingstijd 15 min + 55 min baktijd

Personen/stuks 10 plakjes

ingredienten

125 gram speltmeel

75 gram amandelmeel

3 eieren

4 rijpe bananen

15 abrikozen

30 gram rozijnen

4 dadels (ontpit)

50 gram gemengde noten

1,5 theelepel baking soda

snufje zout

boter om de bakvorm mee in te vetten

Foto’s bij dit recept

  • Noten-vruchten brood

  • De ingrediënten.

  • Prak de bananen fijn.

  • Noten-vruchten brood.

Noten-Vruchten Brood

bereiding

* Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de bakvorm in en plaats er zo nodig een bakpapiertje in.

* Snijd de abrikozen en dadels in kleine stukje.

* Neem een kom en prak hierin de bananen helemaal fijn, zodat er geen stukjes meer zichtbaar zijn.

* Voeg nu de rest van de ingrediënten toe aan de bananen.

* Meng alles goed samen en giet het beslag in de bakvorm.

* Plaats de bakvorm in de oven voor ongeveer 55 minuten. Wil je weten of hij gaar is prik er dan even met een satéprikker in. Komt deze er schoon uit dan is hij gaar.

Heerlijk met een dun laagje roomboter of gewoon voor bij de koffie!